今年，洗碗机首次被纳入全国性“以旧换新”补贴。奥维云网（AVC）推总数据显示，2025年1-6月，洗碗机全渠道零售额达62亿元，同比增长7.5%；零售量10万台，同比增长8.2%。
虽然中国洗碗机市场规模已连续五年保持增长，但奥维云网（AVC）数据显示，2024年市场渗透率仅为3.2%。
巨大的市场空间如何挖掘？洗碗机何时才能走进千家万户？
增长迅猛，渗透犹难
洗碗机诞生于19世纪中叶，经历了从手动到电动、从大型商用到小型家用、从简单功能到智能化、多功能的漫长演变。
图为家电卖场展示的某品牌嵌入式洗碗机。新华网记者 赵秋玥摄
自2011年起，美的、老板、方太等本土企业布局该领域，市场在2015年迎来高速增长期。据2024年GfK中怡康中国市场零售监测数据测算，2015年洗碗机市场规模不足20亿元，2023年增至119亿元，年均复合增长率达23.23%，远超全球6%的增速平均水平。消费需求增长、市场潜力及较高毛利率是企业入局的核心动因。
首先，随着生活水平提高和消费观念转变，消费者日益追求便捷生活，愿为洗碗机等提升生活品质的产品买单。80后、90后成主力消费人群，对新产品接受度高，购买洗碗机为需求增长注入新动力。
其次，GfK中怡康中国市场零售监测数据显示，截至2024年，中国洗碗机百户拥有量仅4台，远低于欧美发达国家70.80%以及日本、韩国30%的普及率，潜在市场空间巨大。
第三，根据上市公司2024年财报：老板电器洗碗机业务毛利率约为42.6%。虽然美的集团和海尔智家未单独披露洗碗机品类数据，但据业内人士估算，相比传统家电，洗碗机尤其是嵌入式洗碗机利润更高，对企业的吸引力不言而喻。
然而受限于消费认知不足、产品价格以及安装适配复杂等因素，行业增长呈现“政策驱动强、内生增长弱”特点，市场持续动力不足。
普及路漫漫
虽然是舶来品，洗碗机在中国的增长却呈现出诸多本土化特征，嵌入式、水槽式、台式产品多元化发展。针对中国小家庭、大聚集的特征，具备大容量、分层洗、分区洗特性的产品近年增速远超行业均值。
从价格走势来看，奥维云网（AVC）监测数据显示，2025年上半年，洗碗机线上4000元及以下价格段零售额份额达33.3%，同比增长5.1%；线下9000元及以上价格段零售额份额达51.5%，同比增长9.8%。虽然线上和线下渠道呈现出明显的价格分化，但记者调研发现，价格较高是不少消费者对洗碗机望而却步的原因。
中餐烹饪具有重油污、餐具规格多样的特点。消费者选购洗碗机，洗净餐具是首要看重因素。《GfK 2024年全球及中国洗碗机市场发展趋势》报告指出，清洗效果不佳的问题尚未得到根本解决，目前尚无一种十全十美的洗净技术，能够有效应对所有餐具油污并确保绝对洁净的同时，又能完全避免餐具损伤。
洗碗机对安装条件要求严格。老旧房屋通常未为这类新兴品类预留规划和安装空间。相比嵌入式洗碗机安装需要单独预留空间，记者走访家电卖场时，一度被某品牌水槽式洗碗机与水槽相连的设计优势所吸引。
图为某品牌水槽洗碗机内部。新华网记者 赵秋玥摄
但在社交媒体上，可以搜索到很多用户发布的水槽式洗碗机避雷贴。北京的消费者田女士表示：“实际上，水槽式洗碗机比嵌入式更占空间（尤指水槽下方），且水压小、缺少软水处理。排水管外接不便，若不直接接入主管道，容易堵塞；若水槽或机器出现问题，维修或更换需操作整个装置，颇为麻烦。”
市场数据印证了上述担忧。奥维云网（AVC）2024年线上线下监测数据显示，水槽式洗碗机的产品份额从2022年的15%降至7%。
售后服务方面，受限于低渗透率和市场成熟度较低，行业尚未建立完善的产品售后服务体系。
记者调研发现，不少消费者担忧洗碗机费水费电且耗材成本高。部分用户误将洗碗机视作“消毒柜+收纳柜”，但当前烘干技术效果有限，一些用户称，因餐具未能及时取出而发霉。类似吐槽在社交平台并不少见。
此外，一些受访家庭表示，仅在装修时将洗碗机视为标配，安装后实际使用率却很低。
市场如何破局？
中国家用电器协会副秘书长吕盛华认为，洗碗机厂商应关注使用者的核心诉求，以及产品与消费者使用习惯的适配性。他认为，行业远未发展到技术多元竞争的程度。企业最紧要做的是聚焦解决消费痛点，提高体验赢得用户口碑，进而深化市场认知。
益普索泛家居&消费电子研究负责人张存指出，洗碗机厂商需着力突破痛点。无论消费者习惯差异如何，洗碗需求始终存在。“洗碗机需强化集成功能，解决油污洗净度不足与顽固污渍问题，并优化操作和适老化设计。同时，市场以大容量机型为主，小家庭用户的潜在需求也值得关注。”张存说。
GfK中国家电厨小业务负责人施婷提出，中国家庭对洗碗机的长效消毒效果要求比较高，设备应确保餐具洗涤后彻底干燥消毒，可安全存放。
用户家中洗碗机改造后效果。中国家电网供图
居然之家设计主理人吴玉霞介绍，洗碗机安装分为新房预装（需规划水电）与旧房加装（需改造橱柜、强化承重）。其中，嵌入式需预留空间，独立式需保证承重，水槽式需确保台下空间足够，因此依赖专业服务，检验企业的综合落地能力。
此外，要提高消费者认知。2024年中国家电网联合益普索调研显示，超半数消费者对洗碗机仍不了解；即使了解者也多存在浪费水电、洗不净、有余氯残留等印象。龙头企业应加强宣传，提升消费认知。
记者了解到，今年以来，多地家电产品以旧换新将洗碗机纳入补贴范围。有地方的住宅设计标准也考虑到洗碗机需求，如江苏省于今年7月发布的《住宅设计标准（征求意见稿）》明确提出“厨房需预留直饮水、洗碗机等设备接口”。一些房企在“好房子”标准引领下，将洗碗机作为售卖精装房的标配。
业内人士认为，洗碗机能否复制洗衣机的成功路径，关键在于能否解决需求痛点、强化消费认知。在以旧换新政策东风下，品牌只有顺应家电绿色智能发展趋势，通过加强产品创新、服务升级，提升用户体验，不断提高渗透率，市场规模才能不断做大。
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