7月30日，青海省冬虫夏草保护利用新闻发布会在西宁举行，会上发布《青海省冬虫夏草白皮书》《野生冬虫夏草鉴别指南（第一版）》及《野生冬虫夏草和人工虫草鉴别技术规程》，通过系统梳理产业脉络、明确鉴别规范，为冬虫夏草资源高水平保护、产业高质量发展制定科学依据。
作为全球冬虫夏草核心产区，青海独特的高原气候和生态环境孕育了品质优异的冬虫夏草。近年来，青海已取得相关地理标志证明商标和产品认证，构建起覆盖采挖、加工、流通的全流程规范体系，在资源保护与产业发展方面取得一定成效。
青海省林业和草原局联合青海大学畜牧兽医科学院、省冬虫夏草协会编制《青海冬虫夏草白皮书》，系统梳理了青海冬虫夏草的生态价值、经济地位与可持续发展路径，包含前言、5个章节、结束语共7个部分。白皮书的发布有助于青海冬虫夏草品牌建设，规范市场秩序，实现生态效益、经济效益和社会效益多赢。
为规范冬虫夏草市场秩序，保障消费者权益，提高野生冬虫夏草与人工虫草鉴别能力，保障冬虫夏草产业健康可持续发展，此次发布的《野生冬虫夏草鉴别指南（第一版）》和《野生冬虫夏草和人工虫草鉴别技术规程》，为市场监管提供了科学依据，将推动产业标准化升级，持续强化生态保护与资源可持续利用。
据悉，野生冬虫夏草鉴别标准聚焦三大核心鉴别方法。形态特征方面：野生冬虫夏草虫体深黄至棕褐色，有20条至30条环纹且近头部较密；而人工虫草多通体橙黄或白色，颈部较细，草头均匀无渐变色。气味方面：野生冬虫夏草具有浓郁腥味，混合草菇香；人工虫草则气味清淡，类似普通蘑菇。技术指标方面：可通过DNA条形码+化学指纹图谱鉴定体系，精准区分寄主昆虫种类差异。
今后，青海将联合四川、云南、甘肃、西藏等冬虫夏草主产区，协同市场监管部门开展专项执法行动，严厉打击掺杂掺假、冒用标识等行为，并结合溯源平台建设，实现“源头管控-过程监督-市场整顿”全链条治理，持续助力农牧民增收，为冬虫夏草产业高质量发展注入新动能。
声明：文字、图片版权归原作者所有，如有侵权请联系我们，我们立刻删除。